LA PROGETTAZIONE DEL LOCALE HA RIGUARDATO LA FASE ESECUTIVA DEI LAVORI, DALLA DEFINIZIONE DELL’IMPIANTO ELLETTRICO E DEI CORPI ILLUMINANTI  ALLA SCELTA DEI MATERIALI DA RIVESTIMENTO E DEI COLORI .

IL BANCONE CENTRALE E’ STATO REALIZZATO  IN LAMIERA  GRECATA VERNICIATA COLOR PETROLIO, COME LE FINITURE METALLICHE DELLE VINERIE IN MURATURA. LA PAVIMENTAZIONE DEFINISCE 2 ZONE FUNZIONALI, L’AREA LABORATORIO/SERVIZI E L’AREA DEGUSTAZIONE/ESPOSIZIONE; NELLA PRIMA ZONA E’ STATA VOLUTAMENTE CONSERVATO IL  PAVIMENTO PREEISISTENTE IN MARMETTONI, MENTRE NELL’AREA ESPOSITIVA SONOSTATI INSTALLATI TAVOLONI IN LEGNO MASSELLO, COLOR MIELE.